Trattoria Don Vito | Fusion Peruano-Italiano
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Legumi e vegetali - ensaladas

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Capresse alla mozzarella de búfala
Exquisita versión de la clásica ensalada caprese, con original mozzarella de búfala a nuestro estilo.
S/ 42.00
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Gourmet
Lechuga morada y espinaca bebé, alcachofas al panko, espárragos, dados de salmón grillado, palta, láminas de parmesano y tomates confitados con vinagre de manzana y finas hierbas.
S/ 34.00
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Itálica
Tomates, queso mozzarella, dorblu, láminas de parmesano, prosciutto, albahaca y mix de lechugas orgánicas con aceite de oliva y vinagre balsámico de módena.
S/ 32.00
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Tulipa a la parmesana
Fina tulipa de queso parmesano, tomate, espárragos, mango, mix de lechugas, berros, copón de prosciutto y pecanas acarameladas en aliño de oliva extra virgen y miel.
S/ 37.00
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Verona de alcachofas y espárragos
Con filetes de pollo al grill, lechugas, palta, rúcula, brotes de alfalfa y huevos de codorniz.
S/ 34.00
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