En suave salsa de coral de camarones y fumé de pescado al vino bianco chianti con espinaca, queso parmesano, más uñas de cangrejo.

Pacientemente guisada a las finas hierbas. Servida con pastel de papas.

Con alcachofas, champiñones, espárragos y pimientos. Riquísimo y cremoso.

Guisado al vino con legumbres.

Clásico y original de don vito.